Головна » 2016 » Грудень » 26 » 5 салатів з грибами
20:17
5 салатів з грибами

 

Ця стаття для всіх любителів грибів. Гриби, безсумнівно, корисні для нашого здоров'я. А що може бути краще смачного і корисного салату з грибочками. Пропоную вашій увазі 5 салатів містять гриби.

Салат «Королівський»

королівськийІнгредієнти: 3 варених картоплі, гриби (підійдуть будь-які - свіжі, сухі або консервовані), 4 варені яйця, 400 грам копченої ковбаси або шинки, 2 варені моркви, 300 г сиру, 1 цибулина (якщо маленькі то 2), майонез або сметана.

Отже починаємо готувати! Насамперед нарізаємо грибочки і обсмажуємо їх з цибулею. У цей час нарізаємо кубиками картоплю, викладаємо його першим шаром і змащуємо майонезом. Другим шаром будуть наші гриби, їх майонезом змащувати не потрібно. Наступні 3 шари змащуємо майонезом. 3 шаром укладаємо дрібно порізані яйця., Потім шинка, і морква. Зверху посипаємо наш салат тертим сиром.

Маленький секрет: ви можете подати салат холодним, але смачніше буде подавати його теплим. Для цього ставимо контейнер з салатом в мікрохвильовку на 10-15 хвилин. Сир на верхівці салату розплавиться і з'єднається з морквою утворюють смачну скоринку.

Салат «Ніжний»

ніжнийІнгредієнти: 2-3 цибулини, 250-300 грам печериць, упаковка крабових паличок, 2 відварені моркви, пучок кропу, майонез або сметана.

Спочатку ріжемо тонкими півкільцями цибулини і обсмажуємо до золотистого кольору на рослинній олії.Ріжемо кубиками печериці, які потім також обсмажуємо до скориночки і солимо. Крабові палички ріжемо локшиною і теж обсмажуємо. Ріжемо кубиками морква. Дрібно рубаємо великий пучок кропу 
Наприкінці все перемішуємо і заправляємо сметаною. 
Розкладаємо по порціях (або в загальний салатник), прикрашаємо жовтком, морквою, грибами, кропом і салатом.

Салат «Шеррі»

шерріІнгредієнти: куряче філе, 250 грам помідорів чері, 200 г сиру, 300 грам грибів (можна сирих або консервованих), майонез або сметана.

Куряче філе потрібно відварити, вийняти з бульйону і порізати невеликими кубиками. Гриби (якщо використовуємо сирі) помити, порізати на невеликі шматочки, обсмажити в мінімальній кількості масла, остудити. Сир нарізаємо на кубики 5х5мм, помідори ріжемо на четвертинки. Курку, сир, гриби і помідори змішуємо в ємності. 
Заправляємо майонезом або сметаною, солимо за смаком, і перекладаємо в салатник.

Салат «Ізабелла»

изабеллаІнгредієнти: копчена куряча грудка, 5 яйц, 500 грам печериць, 2 цибулини, 3 солоних огірка, морква по корейськи.

Поки варяться яйця, дрібно рубаємо гриби і цибулю і обсмажуємо на сковороді в мінімальній кількості масла.Тепер викладаємо салат шарами:

1 шар - порізана кубиками куряча грудка

2 шар - смажені гриби

3 шар - дрібно рубані яйця

4 шар - порізані кубиками огірки

5 шар - корейська морква

Не забуваємо кожен шар змащувати майонезом або сметаною, за винятком грибів.

Салат «Венеція»

венеціяІнгредієнти: куряча грудка, 300 грам печериць, 200 г чорносливу, 200 г сиру, 3 картоплини, 3 яйця, 1 свіжий огірок, сметана.

Попередньо відварюємо до готовності курячу грудку, яйця і картопля. Чорнослив заливаємо окропом на 15 хвилин.Печериці обсмажити на олії. Потім викладаємо салат шарами, не забуваючи змащувати кожен шар сметаною:

1 шар - чорнослив, розрізаний на 4 частини

2 шар - відварна грудка, порізана кубиками

3 шар - картопля, порізаний кубиками

4 шар - шар смажених грибів

5 шар - яйця, натерті на дрібній тертці

6 шар - сир, натертий на крупній тертці

Верх нашого салату прикрашаємо огірками нарізаними на тонкі кільця.

Смачного!

Переглядів: 77 | Додав: sharmandmoda | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar