Головна » 2016 » Грудень » 26 » Класична окрошка на кефірі
19:03
Класична окрошка на кефірі

 

Як завжди до приходу весни всім хочеться свіжих овочів. І що може бути краще, ніж смачна легка окрошка.Слово «окрошка» походить від слова кришити, що повністю розкриває суть страви.

Отже, нам знадобиться: 2 свіжі огірки, пучок редиски (7-8 штук), зелена цибуля, кріп, 4-5 картоплин, 3-4 яйця, 400 грам вареної ковбаси, сік лимона, 1 упаковка кефіру, сіль, вода.

приготування окрошкиПриступаємо до готування! Нарізаємо в каструлю зелена цибуля і трохи його стелею. Огірки і редис нашаткуємо соломкою. Картопля (не весь) ріжемо дрібними кубиками, одну картоплину потрібно потовкти і додати до загальної маси для густоти і Наварених. Далі нарізаємо дрібними кубиками яйця і ковбасу і також відправляємо їх в каструлю.Тепер вміст каструлі солимо і заливаємо кефіром. Для того, того щоб було не дуже густо доливаємо кип'яченої води до верху каструлі. Нам залишилося вичавити лимон і наша окрошечка готова.

Смачного!

Переглядів: 101 | Додав: sharmandmoda | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar